Der diesjährige Besuch in Matapalo, bei der Finca de La Paz, war wie immer ein Highlight.
In der Regenzeit ist die Anfahrt über die holprige Zufahrt Straße mit dem Cuad praktischer, als mit dem Auto.
Obendrein macht es auch viel mehr Spaß!
Der Sonnenaufgang und das Panorama vor der Terrasse sind Balsam für die Seele.
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Sonnenaufgang Terrasse Finca de la Paz
Tukane, Lachfalken, Motmots, Tangare, Bendevis Vögel mit ihren leuchtend gelben Bäuchen, kreischende Sittiche, Spechte, Arassaris und Kolibris zeigen sich eifrig bei ihrer Futtersuche.
Zwar wollten die starken Regenfälle nicht enden, obwohl November der Übergangsmonat zur Trockenzeit ist, jedoch war es trotzdem wieder sehr spannend bei Rosi und Tomi.
Vom Garten auf den Teller
Das Zusammensitzen auf der Terrasse ist stets gemütlich, formlos und mit den drei liebevollen Hunden nie langweilig.
Rosi serviert selbstgebackenes Brot und frische Finca-Zutaten wie Chilis, Tomaten, Süßkartoffeln und Kräuter.
Der Obst- und Gemüse Garten wurde seit dem letzten Jahr beträchtlich ausgebaut.
Schon jetzt gelingt es Rosi und Tomi sich zu mehr als 70% von Produkten aus eigenem organischen Anbau selbst zu versorgen.
„Das kam uns gerade in der Corona-Zeit sehr zugute,“ berichtet Rosi.
Permakultur im Regenwald ist eine Herausforderung
Der Anbau von Obst und Gemüse im Regenwald Gebiet unterscheidet sich aufgrund von Bodenbeschaffenheit und Klima sehr von europäischen Methoden.
Rosi und Tomi setzen jedenfalls erfolgreich auf Permakultur – also genau das Gegenteil von Monokultur.
Dabei geht es darum, die Pflanzen symbiotisch neben einander zusammen zu setzen, um Schädlinge zu vermeiden und den Einsatz von Pestiziden so gut wie zur Gänze zu vermeiden.
„Schädlingsbekämpfung machen wir – wenn überhaupt nötig – ausschließlich mit eigenen, pflanzlichen Mischungen, bei denen Chili eine besonders große Rolle spielt“, erzählt Rosi.
Große Bedeutung hat die Harmonie bei der Zusammenstellung der Mischkulturen.
Dabei verlässt sich Rosi in erster Linie auf ihren Instinkt.
Erst kürzlich im Oktober wurde grüner Pfeffer geerntet.
Später folgten „papa del año“ (Jahres-Kartoffeln) und andere Knollengewächse, sowie Naranjillas (orangenfarbene Frucht zur Herstellung von Säften) und Ananas, die es so gut wie das ganze Jahr über gibt.
Zum ersten Mal in meinem Leben sehe ich, dass Spinat Pflanzen auch Früchte tragen.
Und auch der Baum mit 17 (!) riesigen „guanabanas“ (Stachelannonen) – Bilder Galerie obere Reihe rechts – ist eindrucksvoll.
Schau dir auch das kurze Video an, das ich für dich am Ende des Artikels verlinke.
Deine freiwillige Projekt Unterstützung ist willkommen!
Rosi und Tomi haben sich in den Jahren zu Experten entwickelt und schulen auch Einheimische und Besucher.
Über ein bisschen Unterstützung freuen sie sich natürlich sehr.
Und wenn du mehr über Permakultur und das Leben in den Tropen lernen möchtest, bist du auf der Finca de la Paz goldrichtig!
Auch lernst du „Dulcita“ (span. Süße) kennen, das junge Zicklein, das vor einigen Wochen geboren wurde.
Es gibt Hühner zu versorgen und ein Pferd.
Bei meinem Besuch konnte ich beobachten, wie sich der Hufschmied sich um den Fuß des Pferdes kümmerte.
Tomi ist nicht nur bei der Bepflanzung allgegenwärtig sondern handwerklich äußerst begabt.
Jeder Zaunpfahl, jedes Möbelstück und die gesamte Holz-Einrichtung hat Tomi als gelernter Tischler selbst gezimmert.
Seine Liebe zum Detail zeigt sich auch in Tomis kreativen Bemalungen von Wänden und Möbelstücken.
Die Wasserpumpe unten im Fluss war ein Abenteuer für sich – und ich durfte dabei sein!
Gemeinsam mit Juan, dem Arbeiter der Nachbar Finca, wanderten wir einige Meter hinein in das Dickicht des Dschungels.
Ohne Gummistiefel wäre der Weg – eine einzige klebrig matschige Lehmboden Masse – kaum zu bezwingen gewesen.
Es ist herrlich, den schmalen Regenwald Pfad zu folgen und tief in die Geräusche und die würzige, feucht schwangere Luft einzutauchen.
Wir kommen am Flussbett unterhalb der Quelle an, wo sich die mechanische Pumpe befindet.
Im ganz unten verlinkten Video erklärt Tomi, wie er den Druck der Wasserpumpe ausgleicht und wie das Wasser von hier direkt zur Finca hinauf gepumpt wird – ganz ohne Elektrizität.
Du möchtest 2021 dabei sein?
Wenn du im April oder Oktober 2021 bei einer Projekt Tour dabei bist, kannst du bei der Erweiterung der Projekte der Finca de la Paz mithelfen oder einfach nur die Natur und das Leben rund um die Finca zu genießen.
Nächste Projekt Tour zur Finca de La Paz:
April 2021
Reiten, Strand & Meeresschildkröten in Matapalo einplanen
Wenn du Pferde liebst und ein paar Strand Tage einschieben möchtest oder beim Meeresschildkröten-Projekt mitarbeiten willst, kannst du dies optimal mit einem Besuch bei der Finca de la Paz kombinieren.
Es ist eine Wohltat im Anschluss daran der Hitze wieder zu entfliehen und noch ein paar Tage auf der höher gelegenen Finca zu verbringen.
Was benötigst du dringend für einen Besuch bei der Finca de la Paz?
- Wasserfeste (hohe) Tennisschuhe mit rutschfester Sohle
- In der Regenzeit sind Gummistiefel wichtig
(kannst du auch in CR günstig kaufen) - wasserfeste und leicht abwaschbare Slippers
- Ein Insektenschutzmittel
- Kleidung, die schmutzig werden kann (kann gerne auch bei Abreise an die Finca verschenkt werden)
- keine Scheu vor freundlichen Hunden
- keinen hohen Anspruch an Komfort
- kühl duschen in den Tropen ist okay für dich!
